НОВОСТИ

источник фото:

Опубликовано: Mazur Rodica

НОВОСТИ / Социальное

26 Май 2019 / 19:58

Форум питания в Кишинэу

Мы есть то, что мы едим. О здоровом питании на разных этапах жизни, а также о том, как предупреждать определённые заболевания при помощи режима правильного питания, велась сегодня речь на II Форуме по питанию в Кишинэу, в котором приняли участие 15 докладчиков, включая врачей и специалистов по питанию. Краткое резюме события его участниками выражается так: наиболее распространёнными болезнями, связанными с питанием во всем мире, являются ожирение и недоедание, которые также способны привести и к раковому заболеванию. И в ходе форума также были озвучены некоторые решения для этих проблем глобального плана, информирует «Mesager».

«Сахар, рафинированная мука, рафинированная соль, пекарские дрожжи, транс-жиры, всё это приводит к пресному питанию, лишённому питательных веществ. В этом случае у людей со временем может развиться непереносимость, могут возникать воспаления, организм уже не борется, как следует, с некоторыми аномалиями», - отметила диетолог Виктория Русу.

«Мы должны несколько изменить спектр нашего питания, следует исключить как можно больше переработанных продуктов с высоким гликемическим индексом, то есть продукты, содержащие так называемые «быстрые сахара», вызывающие гормональный дисбаланс», - подчеркнул диетолог Серджиу Мунтяну.

Диетологи считают, что многие заболевания, включая рак, можно предупредить здоровым питанием.

«Всемирная организация здравоохранения установила, скажем так, минимальную ежедневную норму для профилактики. Она предполагает от 300 до 800 граммов растительной пищи. Сюда входят около трёх порций растительной еды, фрукты и овощи, в сыром виде, если это возможно. К сожалению, наше сегодняшнее питание во многом базируется на чём-то уже приготовленном», - заявила инженер по исследованиям сферы питания из Румынии Камелия Поп.

Республика Молдова в настоящее время испытывает острую нехватку специалистов по питанию.

«Речь в количественном плане следует вести о 1700 специалистах, но если говорить о диетологах, в частности, то именно их насчитывается порядка 700 человек на всё население Республики Молдова. Ведь люди в массе своей, когда походят к полкам с продуктами, они не знают, как правильно выбирать продукты питания, да и, в принципе, не знают, каково значение здорового питания», - уточнила диетолог Мария-Виктория Раку.

Между тем, люди нередко заявляют, что выступают за сбалансированное меню и активный образ жизни.

Республика Молдова занимает 72 место в числе 188 стран, включённых в рейтинг с самым большим количеством населения, страдающего излишним весом, который разработан Всемирной организацией здравоохранения.

Показать комментарии

Новости последнего часа

Жители Европы изнывают от аномальной жары

НОВОСТИ / Международные

26 Июнь 2019 / 20:10

Жители Европы изнывают от аномальной жары

Премьер Майя Санду встретилась с миссией МВФ

НОВОСТИ / Экономика

26 Июнь 2019 / 18:02

Премьер Майя Санду встретилась с миссией МВФ

Vezi arhiva