„Scrisori pentru acasă”: Povestea Snejanei Râpă, de la pasiunea pentru gătit la propria afacere

Ştiri

Sursa imaginii:

Postat de: Bogdan Nigai

Ştiri / Diaspora

31 Ian. 2021 / 20:00

„Scrisori pentru acasă”: Povestea Snejanei Râpă, de la pasiunea pentru gătit la propria afacere

Snejana Râpă administrează o patiserie cu specific internaţional în Danemarca. S-a născut într-un sat mic din raionul Orhei – Târzieni. Studiile liceale şi facultatea le-a făcut la Iaşi, iar la scurt timp după absolvire a emigrat în Danemarca. În plină pandemie, Snejana Râpă împreună cu soţul său au deschis o patiserie, unde se pot îndulci atât românii de pe ambele maluri ale Prutului, cât şi danezii. Mai multe despre povestea celor doi soţi a reuşit să afle Oxana Gherman Roşca, realizatoarea emisiunii „Scrisori pentru acasă”, de la Radio Moldova.

Calea Snejanei Râpă spre lumea mare a început dintr-un sat din centrul Moldovei, din Târzieni. „Un sat micuţ, că nici nu ştiu dacă apare pe hartă. Acolo am finalizat ciclul primar, după care am mers la gimnaziu în satul Mălăieşti, iar după absolvirea clasei a noua am plecat la studii în România. Am absolvit liceul la Iaşi şi am luat licenţa în istorie la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza”, a povestit Snejana.

A ezitat să se facă profesoară de istorie, în schimb intenţiona să studieze şi medicina. „Însă nu am reuşit să fac mare lucru. Am plecat în vizită la iubitul meu de atunci, soţul meu de acum, în Danemarca, unde mi-a plăcut foarte mult. Am rămas în Danemrca, am lucrat în mai multe domenii, aici m-am căsătorit şi avem doi copii, Mia de cinci ani şi Evelina de patru ani”.

A început să gătească dulciuri în perioada concediilor de îngrijire a copiilor. „A început totul din mica pasiune a soţului meu pentru dulce, dar şi din a mea pentru a găti. Iniţial găteam pentru prietenii noştri, la comandă”.

În urmă cu trei ani au deschis o întreprindere privată, iar camera de oaspeţi a fost transformată într-un mini laborator de patiserie. În toată această perioadă, Snejana a urmat şi cursuri de patiser. „În luna septembrie a anului trecut am decis să închiriem un spaţiu. Într-o perioadă nefastă am avut marele curaj de a deschide un local micuţ. Uşa patiseriei noastre a fost deschisă în luna noiembrie, iar de trei luni încoace lucrăm împreună cu soţul cot la cot şi îndulcim moldovenii, românii, dar şi danezii”, a menţionat protagonista.

Emisiunea „Scrisori pentru acasă” este realizată de Oxana Gherman Roşca şi poate fi audiată în fiecare zi de duminică pe undele Radio Moldova sau on-line pe www.trm.md.

Comentarii

Ultimele Ştiri

ADVERTORIAL// Sfaturi utile pentru amenajarea dormitorului

Ştiri / Advertorial

30 Apr. 2024 / 15:04

Ştiri

Ultimele Ştiri

ADVERTORIAL// Sfaturi utile pentru amenajarea dormitorului

ADVERTORIAL// Smartphone-urile moderne: Cum îl alegi pe cel mai bun pentru tine?

ADVERTORIAL// Grădina de iarnă: treburi casnice şi planuri de viitor

ADVERTORIAL// Salariu mare şi un loc de muncă aproape de casă. Ce-şi mai doresc candidaţii moldoveni — Lucru.md

ADVERTORIAL// Ce îi deranjează cel mai mult pe moldoveni atunci când caută de muncă? Răspunsurile candidaţilor

ADVERTORIAL// Scurgeri de acoperiş: Top 5 cauze ale scurgerilor de acoperiş şi sfaturi pentru remediere

ADVERTORIAL// Asigurare auto pentru şoferii începători: tarife reale

ADVERTORIAL// Alegerea piscinei perfecte pentru sezonul de vară: sfaturi şi trucuri