Afacere de succes: O familie din Soroca au deschis o plăcintărie cu sprijinul ODA

Ştiri

Sursa imaginii:

Postat de: Golban Ionela

Ştiri / Regional

12 Aug. 2022 / 20:05

Afacere de succes: O familie din Soroca au deschis o plăcintărie cu sprijinul ODA

O familie tânără din satul Rubleniţa, raionul Soroca, a pus pe roate o afacere care le aduce nu doar bani ci şi plăcere. Familia Dumitraş a deschis o plăcintărie cu gust tradiţional, iar specialitatea casei sunt plăcintele şi prăjiturile. Afacerea a fost susţinută de către Organizaţia pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului (ODA), relatează Mesager.

„Primul proiect la care am aplicat şi a fost cu succes a fost „Femei în afaceri” după care am continuat cu proiectul „Start pentru tineri”. O parte din bani a fost investiţia proprie şi majoritatea acestor utilajele au fost procurate în cadrul acestor proiecte. A fost un drum lung şi greu, însă acum zâmbetul şi satisfacţia cumpărătorilor care vin şi procura plăcintele noastre, pâinica noastră, ne bucură şi ne dă motivaţia să mergem în continuare”, menţionează Daniela Dumitraş, antreprenoare.

„Noi zilnic facem în jurul la o mie de plăcinte. Ne adunăm şi decidem cu ce să facem plăcintele. Facem plăcinte pentru toţi doritorii”, spune Tamara Ursachi, bucătar.
„Secretul plăcintelor gustoase este aluatul bun, făina de calitate, dispoziţie. Facem cu brânză, cartofi, varză, vişine, mere, vişină halva, prună”, afirmă Veronica Munteanu, bucătar.

Plăcintăria se bucură de popularitate în sat.

„Tot timpul când trecem prin preajmă, aici ne oprim. Nu e prima dată, sunt super gustoase şi la preţ sunt convenabile”;
„Deseori le procur, că sunt foarte gustoase. Am luat şi cu halva şi o să le încerc şi pe celelalte”, spun sătenii.

În total aici sunt preparate zece tipuri de plăcinte, diverse prăjituri, pizza, pâine şi alte produse de patiserie. Făina, lactatele şi alte ingrediente folosite de bucătari sunt de producţie proprie.
„La noi se primeşte un ciclu închis: din afacerea soţului ce ţine de pământuri şi ferma de vaci, avem laptele şi brânză. Grâul şi făina sunt din cadrul pământurilor noastre”, menţionează Daniela Dumitraş, antreprenoare.

Daniela nu este singura antreprenoare din raionul Soroca care a beneficiat de proiectele realizate cu suportul financiar al Organizaţiei pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului, fosta ODIMM, şi al Uniunii Europene. Din numărul total al beneficiarilor programelor de suport, implementate de ODA, în raionul Soroca sunt localizate 68 de afaceri. Acestea au fost iniţiate sau au reuşit să se extindă graţie granturilor obţinute.

Comentarii